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Les liquoreux
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L'Or de Mémoires
2001
La générosité des cieux en 2001 a permis d’obtenir des raisins d’une telle qualité que nous avions décidé de choisir ceux d’une des meilleures parcelles, et d’en vinifier le nectar dans son intégralité.
Sans assemblage et sans changement de barrique jusqu’à la mise en bouteilles.
Il s’agit de la pièce cadastrale nommée « Mourichette », située sur un coteau arrière de Loupiac, à la lisière d’un bois et exposée plein Sud.
A servir entre 12 et 14°.
Grains d'Or
2021
Un vignoble d'exception, planté en 1870. La nature exprime pleinement son alchimie. Une trilogie parfaite entre la terre, l'eau et le soleil. Chaque matin de septembre le Dieu Râ renaissant, de ses doux rayons de soleil, mature et d'or, chaque grain d'Or. Vinifié et élevé sous bois pendant 2 ans. Sa bouche vous surprendra par son équilibre.
Elixir à consommer à l'apéritif, sur un canard, une viande blanche, un plateau de fromages, des desserts au chocolat ou des salades de fruits.
A servir frais entre 12° et 14°.
