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Les blancs & rosé

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Mur de marbre

Bordeaux blanc AOC
 Sauvignon 2021

Assemblage des coteaux Sud & Nord du domaine, ce grand classique du Château Mémoires offre une très belle expression aromatique. Son nez est expressif et floral. En bouche, il est intense et suave avec des notes muscatées et d’ananas bien mûrs.

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A servir entre 12 et 14°.

Mur de marbre

Bordeaux blanc AOC
 Semillon 2021

Typique du Bordelais, ce cépage s’exprime pleinement et avec élégance. Le nez est minéral et iodé, avec des notes de fruits exotiques. La bouche est riche avec des notes de poire et d’abricot.

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A servir entre 12 et 14°.

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Mur de marbre

Bordeaux blanc AOC
OPALE

Cet elixir élevé en barrique pendant 1 an, éxalte puissance et délicatesse. Assemblage 70% sauvignon 30% sémillon. 

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A servir entre 11° et 15° avec des crustacés, des poissons fumés, des viandes blanches, et des fromages.

Copain comme cochon 2021
Vin de France

Cabernet Franc pressé à 100%, une particularité lui conférant beaucoup d’élégance
et de douceur. Il offre tout son fruit, avec des arômes de cassis, framboise, et une
finale florale.

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A servir entre 12 et 14°.

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